Pour 4 personnes : 500 gr d’aiglefin 1 poivron rouge 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 c.
L’aiglefin, ce poisson que nous avons abondamment fréquenté durant l'enfance, souvent sans appétit, a un tout autre goût quand il est poc.
Pas mal meilleur que le poisson du vendredi de mon enfance, cet aiglefin que j’ai préparé avec très peu d’ingrédients et beaucoup d’espoi.
Je n’aimais pas le poisson lorsque j’étais enfant, encore moins le filet d’aiglefin du vendredi toujours servi au couvent dans une sauce .
Une autre délicieuse manière d’apprêter l’aiglefin avec un minimum d’ingrédients et quelques herbes fraîches, quelle chance de les avoir .
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes feuilletées 25 crevettes 350 g d’aiglefin 6 anneaux de calamar 1 blanc de poireau 1.
Je viens vous présenter une recette toute légère réalisée avec des scaroles de mon potager , gentillement cultivée par zom cet été et un poisson que j'apprécie , l'aiglefin que j'avais acheté à Nieuwpoort lors de nos vacances Recette pour 6 personnes.
L’aiglefin revient souvent au menu chez nous, sa chair feuilletée et son goût délicat nous séduisent chaque fois.
Une manière simple, saine et savoureuse de cuisiner l’aiglefin, ce poisson à la chair tendre et feuilletée.
Voici une recette tellement simple à faire et qui fût très appréciée ici! Après le saumon l'aiglefin est le poisson que j'aime le plus.
L’aiglefin avait hier cette texture floconneuse si agréable en bouche, il était enrobé d’une chapelure fine aux amandes, les frites au fo.
Pour révéler la chair fine et floconneuse de l’aiglefin, rien ne vaut le goût du citron.
Les gourmands qui apprécient la chair fine de l’aiglefin, ce poisson que nous détestions les vendredis de notre enfance, se régal.
Cette manière de cuire le poisson, dans une sauce parfumée d’épices, rend sa chair goûteuse et fondante.
Des filets enrobés d’une chapelure croustillante, des asperges tendres et fermes sous la dent, une sauce finement citronnée et un reste d.
J’ai déjà préparé une recette semblable, mais celle-ci est faite avec des poissons décongelés dans lesquels il restait beaucoup d’eau malgré.
Il restait quelques crevettes cuites d’un repas précédent, pourquoi ne pas les ajouter au poisson m’a suggéré mon goûteur, quelle bonn.
Ce duo de poisson est un pur délice, l’harmonie des saveurs nous a semblé parfaite, la présence du saumon fumé y est pour beaucoup.
J’ai refait une recette déjà consignée ici, mais en remplaçant la lime par du citron.
Cette sauce au poisson blanc se compose de fenouil et de courgette jaune à laquelle j’ai ajouté de la pâte de cari rouge et du lait de co.
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