Aiglefin pané au poêlon, sauce au citron +

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J’ai refait une recette déjà consignée ici, mais en remplaçant la lime par du citron.

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Aiglefin pané sans friture, enrobage au cari

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Les poissons blancs surgelés sont économiques, mais on dirait que la congélation leur retire toute leur saveur.

Aiglefin poêlé, sauce crémeuse à l’ail et au citron

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Pas mal meilleur que le poisson du vendredi de mon enfance, cet aiglefin que j’ai préparé avec très peu d’ingrédients et beaucoup d’espoi.

Tofu Pané Frit à la Taïwanaise -  Tofu pané frit servi avec sauce

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Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.

Filets d’aiglefin, sauce au citron et aux asperges

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Des filets enrobés d’une chapelure croustillante, des asperges tendres et fermes sous la dent, une sauce finement citronnée et un reste d.

Aiglefin vapeur sauce au curry

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Pour 4 personnes : 500 gr d’aiglefin  1 poivron rouge 1 oignon 20 cl de lait de coco 1 c.

Aiglefin poché, sauce Méditerranée

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L’aiglefin, ce poisson que nous avons abondamment fréquenté durant l'enfance, souvent sans appétit, a un tout autre goût quand il est poc.

Filets d’aiglefin en croûte citronnée +

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Pour révéler la chair fine et floconneuse de l’aiglefin, rien ne vaut le goût du citron.

Ma cuisine en temps de pandémie - 41. Filets d’aiglefin exquis

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Je n’aimais pas le poisson lorsque j’étais enfant, encore moins le filet d’aiglefin du vendredi toujours servi au couvent dans une sauce .

Aiglefin au four

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Voici une recette tellement simple à faire et qui fût très appréciée ici! Après le saumon l'aiglefin est le poisson que j'aime le plus.

Aiglefin sur tombée de scarole

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Je viens vous présenter une recette toute légère réalisée avec des scaroles de mon potager , gentillement cultivée par zom cet été et un poisson que j'apprécie , l'aiglefin que j'avais acheté à Nieuwpoort lors de nos vacances Recette pour 6 personnes.

Tourte aux crevettes, aiglefin et légumes

Tourte aux crevettes, aiglefin et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes feuilletées 25 crevettes 350 g d’aiglefin 6 anneaux de calamar 1 blanc de poireau 1.

Aiglefin poêlé à la lime + Frites santé au four

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L’aiglefin revient souvent au menu chez nous, sa chair feuilletée et son goût délicat nous séduisent chaque fois.

Aiglefin en croûte de pommes de terre

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Les gourmands qui apprécient la chair fine de l’aiglefin, ce poisson que nous détestions les vendredis de notre enfance, se régal.

Aiglefin au pesto de basilic express

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Une manière simple, saine et savoureuse de cuisiner l’aiglefin, ce poisson à la chair tendre et feuilletée.

Filets d’aiglefin, croûte à l’orange et aux amandes +

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L’aiglefin avait hier cette texture floconneuse si agréable en bouche, il était enrobé d’une chapelure fine aux amandes, les frites au fo.

Aiglefin express en croûte italienne

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Une autre délicieuse manière d’apprêter l’aiglefin avec un minimum d’ingrédients et quelques herbes fraîches, quelle chance de les avoir .

Aiglefin poché, sauce poireau et fenouil

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Voici une chouette manière de servir un poisson blanc.

Aiglefin à la sauce pizzaïola

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Olives noires, câpres et anchois confèrent à une simple sauce tomate de succulentes saveurs et relèvent avec goût des bouchées de poisson.

Filets d’aiglefin, sauce crémeuse au cari

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Cette manière de cuire le poisson, dans une sauce parfumée d’épices, rend sa chair goûteuse et fondante.

Filets d’aiglefin, sauce aux crevettes +

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Il restait quelques crevettes cuites d’un repas précédent, pourquoi ne pas les ajouter au poisson m’a suggéré mon goûteur, quelle bonn.

Aiglefin au saumon fumé, sauce crémeuse à la lime +

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Ce duo de poisson est un pur délice, l’harmonie des saveurs nous a semblé parfaite, la présence du saumon fumé y est pour beaucoup.

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