Dôme coco passion

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Biscuit dacquoise , dôme choc au lait avec mousse coco et insert coulis passion

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Et ensuite le dessert, sur la photo ils sont présentés à l'envers pour vous montrer le fourrage Ingrédients pour deux fois 6 dômes : 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 4 oeufs 160 g de sucre 100 ml de jus de citron 100 ml de jus de mandarine.

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On m'a offert un livre avec uniquement des recettes de dômes.

Dôme coco chocolat

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Ingrédients (pour 6 dômes) :40g de chocolat blanc3 gavottes50g de pâte à tartinerPour la mousse à la coco :2 feuilles de gélatine 120ml.

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Ce dessert à l'assiette, ça faisait environ 7 mois que je souhaitais le faire.

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