Dacquoise
317 recettes
Semelle pour bûche : dacquoise amande
Avant lorsque je voulais faire une base pour ma bûche, je coulais la pâte dans un moule rectangulaire et ensuite je découpais la forme de la base pour ma bûche, je congelais le reste de pâte.
FLOCONS NEIGE FRAMBOISES INSERT CITRON
❄️ UN DESSERT RAFFINÉ POUR ÉPATER VOS INVITÉS ❄️ Découvrez ce Délice Framboise avec un insert Citron et une dacquoise sans gluten! Un entremet sublime pour un final 2024 en beauté! Envie de profiter d'avantages exclusifs sur la Boutique Guy Demarle ?.
Royal Chocolat
Le Royal au chocolat, ou Trianon, est un dessert raffiné alliant dacquoise moelleuse, croustillant praliné, mousse légère et glaçage miroir.
Entremets Père Noël
Je vous présente mes petits entremets "Père Noël" composés d’une dacquoise pour apporter une texture moelleuse, d’un insert à la fraise entouré d’une mousse au chocolat blanc et le tout recouvert d’un glaçage rouge.
Entremet Coco Fruits Rouges
L'entremet coco fruits rouges est frais et léger, il se mange sans faim et est idéal pour les fêtes de fin d’année.
Entremet vanille/dulcey
Entremet très gourmand mariant la vanille et le chocolat Dulcey Pour un moule de 20cm de diamètre.
Entremet chocolat/framboises
L'association chocolat/framboises est une association que l'on affectionne particulièrement à la maison.
Entremet façon Poire Belle Hélène
La poire belle Hélène est un des mes desserts favoris, j'ai voulu la revisiter sous forme d'entremet.
Bûche poire/chocolat
Cette bûche à la poire et au chocolat est inspirée de mon entremet 'Poire Belle Hélène' qui avait eu beaucoup de succès.
Bûche chocolat/noix de coco
Depuis un petit moment je volais testé l'association chocolat/noix de coco, c'est chose faite avec cette bûche.
La Dacquoise Amandes Noisettes de Christophe Felder
Une dacquoise amandes noisettes tout simplement délicieuse
Le Framboisier Pistache de Christophe Felder (La merveille à la Framboise)
Felder l'a appelé Framboisier, je l'ai rebaptisé 'Merveille à la Framboise' car imaginez : une sublime dacquoise amandes noisettes, des Framboises et une délicieuse crème au beurre allégée au parfum de pistache.
Entremets Café Noisette d'après Taketimetocook : croustillant noisette, dacquoise noisette, crémeux noisette, crémeux café, mousse café, glaçage miroir café
Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3.
Tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate
S’il vous reste quelques belles fraises bien parfumées, je vous suggère vivement d’en confectionner cette belle tarte dacquoise aux fraises et crème diplomate.
Biscuit Dacquoise à la Noix de Coco
Fond de biscuit dacquoise, qui, comme son nom l’indique, est composé de noix de coco en poudre.
Gâteau aux Daims
Un délicieux gâteau composé de 2 dacquoises garnies d'une crème à la vanille parsemée d'éclats …
🍓 Fraisier de nanou 🥰
Hummm le fraisier, ici il sort du classique , je l'ai composé d'une dacquoise , feuillantine et d'une crème onctueuse à la vanille .