Panettone de Noël - la cuisine de josette

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Voila, nous y sommes aux fêtes de fin d'année !! mon blog prend les couleurs de fête jusquàu 6 janvier, jour de l'épiphanie.

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Si j’ai été un peu absente cette semaine, c’est parce que j’ai travaillé pour vous! Cette année, pour changer un peu des gâteaux de Noël ou “butter bredele” (petits gâteaux au beurre) en alsacien, je me suis lancée dans l’aventure du fameux Panettone!.

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Alors cette recette est une première pour moi .

Panettone de Noël

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Ingrédients: 270 Gr de lait 2 Sachets de levure de boulanger ou 1 cube de levure de boulanger frais 500 Gr de farine 8 Gr de sel 70 Gr de beurre mou 70 Gr de sucre 1 Petit bouchon de fleur d'oranger 20 Gr de citron confit 20 Gr d'orange confite 20 Gr.

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Le Panettone -ATELIER DE BRIGITTE- Toujours fan de brioches en tous genres, que ce soit pour la dégustation ou pour la préparation.

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