JOSEPH CONNOLLY
Un de mes auteurs préférés.
La chouette famille écolo
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Mijoté de porc en cocotte de Joseph Viola
Transformez votre cuisine en bouchon lyonnais le temps d'un repas avec ce mijoté de porc en cocotte de Joseph Viola qui associe joues de porc, travers de porc, langue de porc et saucisson lyonnais dans une même recette
Zeppole de san joseph
Une spécialité italienne pour le carnaval !!! En Italie c'est une gourmandise pour fêter la saint joseph , une fête catholique.
Sloppy joe... Joseph paresseux...
J'ai des souvenirs de sloppy joes dégustés dans une brasserie de Ville-St-Laurent.
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Le chococlémentine
Salut Salut !! J’espère que tout va bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette gourmande du tonnerre !! Un gâteau chocolat & clémentine qui égayera vos papilles ! Il y a quinze jours, j’ai reçu un magnifique colis de l’Atelier du Chocolat avec.
Souris d’agneau irlandais rôtie lentement et risotto d’épeautre
La recette de Joseph Doverman, chef privéNiveau de difficulté : facile
Beignet de crêtes de coq farcies
Les crêtes furent très appréciées entre les XVIe et XIXe siècle à tel point qu’une machine à vapeur fut inventée pour produire des contrefaçons en utilisant du museau de bœuf.
Sushi box namur -Belgique
Fabrication de Sashimi ; Un trésor caché situé en plein cœur de Namur ce restaurant moderne et épuré vous propose de découvrir le meilleur du japon.
Mon Pâté en Croûte
Lors de mon récent séjour en Auvergne, certaines traditions culinaires se sont rappelées à mon souvenir et aussi à mon palais.
Verrines au yaourt grec, fraises et pain d'épices
Ingrédients pour 2 verrines: 2 yaourts grecs 2 tranches de pain d'épices degustabox.
Quiche poulet/petits-pois/graines
Je vais, dans mon ardeur poétique et divine, mettre au rang des beaux arts celui de la cuisine.
La Bossue, salon de thé / Pâtisserie-Comptoir
La Bossue : salon de thé est une “Pâtisserie-Comptoir” est situé à côté de la rue Lepic, rue Joseph de Maistre, un quartier vivant près de Montmartre.
Chipeau à la daube, haricots de Soissons au jus
Le canard chipeau est présent dans les marais côtiers et il est en cela une sauvagine de choix pour les chasseurs des Flandres.
Forêt-Noire ou Schwarzwälder Kirschtorte d'après Christophe Felder
Comme pour de nombreuses recettes, difficile de dater avec certitude les premières traces de la Schwarzwälder Kirschtorte.
Tomates Marquises Savéol façon mimosa
La recette de Florence Marie-Joseph, de la Coopérative SavéolNiveau de difficulté : facile
Risotto d’orge à la Blanche et champignons
Alex Joseph, le chef du Rouge Tomate à Bruxelles, a proposé pour l’ouverture de son restaurant éphémère Brewed By Nature une recette.
Le chococlémentine
Salut Salut !! J’espère que tout va bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette gourmande du tonnerre !! Un gâteau chocolat & clémentine qui égayera vos papilles ! Il y a quinze jours, j’ai reçu un magnifique colis de l’Atelier du Chocolat avec.
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