Chou à la crème et son craquelin !

Chou à la crème et son craquelin !
  Encore une petite douceur : des choux à la crème chantilly et son craquelin craquant !!! Il vous faudra faire une pâte à chou et.

Les recettes similaires


Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!

Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!

Et oui c’est la 3ème recette de craquelin que je teste et une fois de plus c’est une réussite! Comme bien souvent dans les spécialités régionales (je vous rappelle que c’est une brioche belge), chacun possède sa propre recette.

Recette - Chou craquelin vanillé

Recette - Chou craquelin vanillé

J’avais déjà tenté par le passé d’essayer de faire des choux, mais le résultat n’étant pas à la hauteur de mes espérances, j’avais laissé tomber….

Choux craquelin

Choux craquelin

Choux craquelin, ajoutez un craquelin sur vos choux pour qu’ils soient bien droits et sablés.

Craquelin pour choux ou éclairs

Craquelin pour choux ou éclairs

Craquelin Ingrédients pour le craquelin (vous pouvez le réaliser la veille ou plusieurs jours à l’avance, le craquelin se garde très bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique) 40 g de beurre …

Craquelin, ou brioche au sucre

Craquelin, ou brioche au sucre

C’est la deuxième recette de cette délicieuse brioche belge que je teste et c’est toujours le même délice! Imaginez-vous une brioche à la mie toute moelleuse, parsemée ci et là de sucre perlé fondu par la cuisson… miam!  La première recette que j’avais.

Craquelin

Craquelin

    Quand j’ai fait cette recette, je ne savais pas que c’était une spécialité belge mais j’ai découvert une brioche vraiment délicieuse, dont la mie est parsemée de perles de sucres fondantes.

Bûche façon chou craquelin

Bûche façon chou craquelin

Avant même le Moyen Âge, on a pris l'habitude lors de la veillée de Noël, de faire brûler dans la cheminée une grosse bûche bénie qui devai.

Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos)

Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos)

Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.

Choux craquelin au café

Choux craquelin au café

De magnifiques petits choux .

Choux craquelin aux fraises

Choux craquelin aux fraises

Après avoir réalisé des choux craquelin , il m'est resté un soupçon de pâte à choux et de craquelin .

Gougères au comté et leur craquelin au parmesan

Gougères au comté et leur craquelin au parmesan

Quand les choux au craquelin s'invitent à l'apéro avec cette version au parmesan! Le craquelin de cette version salée apporte un léger croquant, moins prononcé qu'avec la version sucrée et il permet de corriger les imperfections de vos choux, parfait!.

Craquelin

Craquelin

Invitée ce week end, j'ai proposé à ma mère de faire des choux.

Mini choux ‘craquelin’ & crème vanille

Mini choux ‘craquelin’ & crème vanille

Les adeptes de la pâte à choux doivent forcément connaître le fameux « craquelin ».

Brioche tressée feuilletée craquelin

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Brioche tressée feuilletée craquelin, recette brioche feuilletée boulangerie au sucre appelé aussi brioche craquelin

Craquelin au chicharron avec thermomix - recette thermomix.

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Craquelin au chicharron avec thermomix Un délicieux biscuit sec avec du Pignon de pin pour votre goûter Voila la recette pour faire ce craquelin thermomix.

Choux craquelin  crème chantilly au mascarpone legere et chocolat

Choux craquelin crème chantilly au mascarpone legere et chocolat

Délicieux , croquants avec le craquelin ces choux sont garnis d’une crème chantilly au mascarpone légère comme un nuage , ils renferment un cœur chocolat …une vraie gourmandise !

Choux au craquelin (Christophe Michalak) a la chantilly et crème pâtissière chocolat

Choux au craquelin (Christophe Michalak) a la chantilly et crème pâtissière chocolat

  Liste des ingrédients pour le craquelin: 50 gr de cassonade 50gr de farine 40gr de beurre demi sel ou 40 gr de beurre doux.

Craquelin pour Choux

Craquelin pour Choux

Le craquelin est un mélange de farine, beurre et sucre, étalé finement et déposé sur la pâte à chou pour obtenir des choux bien sphériques.

Choux craquelin cacao chantilly Nutella

Choux craquelin cacao chantilly Nutella

Ingrédients: PÂTE A CHOUX 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 150 gr de farine 4 œufs CRAQUELIN CACAO 50 gr de beurre 60 gr de sucre cassonade 60 gr de farine 10 gr de cacao CHANTILLY 400 gr de crème 30% 100 gr de sucre NUTELLA Préparation:.

Paris Brest craquelin cacao

Paris Brest craquelin cacao

Ingrédients: PÂTE A CHOUX 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 150 gr de farine 4 œufs CRAQUELIN CACAO 50 gr de beurre 60 gr de sucre cassonade 60 gr de farine 10 gr de cacao CHANTILLY 400 gr de crème 30% 100 gr de sucre 200 gr de.

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