Déjeuner à "La Mare aux Oiseaux "
Pour le plaisir des yeux , quelaques photos de plats du restaurant étoilé d'Eric Guérin .
L'espiègle gourmandise taquine les papilles
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♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
La mare aux oiseaux ,inside !
Cette fois ci , j'ai eu la chance de visiter la cuisine de la mare aux oiseaux , le temps d'une matinée si vite passée, mais quel joie de découvrir cette cuisine et cette équipe si gentille ! Tout d'abord je vous mets l'eau à la bouche en découvrant.
L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Cavatelli al profumo di mare - cavatelli aux algues nori, recette végétale
Quand on vit au bords de la mer, difficile d’ignorer tous les plats à base de poisson et surtout de fruits de mer.
Akwa di Mare
Akwa di Mare… si le nom est surprenant, le look de cette ‘huitre virtuelle’ l’est tout autant! Kasper nous a étonnés avec cette.
Velouté de carottes de Polignano a Mare au beurre d'arachide
On me demande souvent d’où je trouve toutes ces idées pour cuisiner et présenter chaque jour de nouvelles recettes.
Langues d’Oiseaux Tomates Chorizo
Les langues d'oiseaux tomates chorizo proviennent d’une recette de base prise sur Instagram chez « Soussia » en changeant les ingrédients.
Petits oiseaux de Brescia et Bergame
En Lombardie au nord de l’Italie, les villes de Brescia et Bergamo sont célèbres pour une délicieuse préparation au nom délicieusement imagé de uccelletti scappati ou petits oiseaux échappés ou encore envolés.
Brochette de filet mignon sauce à la boulette d'Avesnes - Région Nord (4) la mare à Goriaux
La boulette d'Avesnes est un fromage originaire du nord de la France.
Potée à l'andouille et chou kale - Balade régionale, la mare à Goriaux
Des andouilles je pense qu'il y en a dans chaque région.
Bruschetta al Mare
Un mot qui à lui seul respire le soleil, fait briller les yeux et donne le sourire : la bruschetta !Sans prise de tête, cette recette séduit.
Mare aux cochons en gâteau damier
Que je suis longue à vous publier mes recettes parfois ! Autant des fois, je publie dès le lendemain, mais d'autres fois, je traîne un peu.
Spaghetti frutti di mare : souvenir de Grèce
Un plat dégusté en Italie dans une version à la tomate et découvert en Grèce cette année dans un tout autre genre mais toujours aussi bon.
Tagliatelle ai frutti di mare
Pour les fêtes de fin d'année, j'avais acheté des fruits de mer surgelés mais je ne les avais pas cuisiné.
Oeuf cocotte en courge patidou - Région Nord (5) La mare à Goriaux en automne
Pour 2 personnes 2 courges patidou 3 champignons de Paris 50 g de lardons fumés 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 ?ufs bio 1 cuillère à café d'ail semoule sel et poivre Laver et couper le capuchon des courges.
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