Pain maison à la farine de blé semi complète (sans machine à pain)

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  Ca y est les premiers jours d'automne arrivent, les jours racourcissent, la pluie revient! C'est l'occasion de se remettre aux.

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Vous avez été énormément nombreux à me suivre dans l’expérience du levain sur Instagram ces derniers jours! Quand j’ai commencé à faire mon pain au levain, je pensais être seule au monde car personne n’en faisait dans mon entourage.

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De l’eau, de la farine, du levain et du sel, voici les ingrédients nécessaires pour ce pain que j’aime tant.

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Pain à la farine de blé noir

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Tous les matins au petit déjeuner, je me délecte de tartines grillées de mon pain à la farine de blé brûlé (oui oui vous avez bien.

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(Mes premiers pas dans la boulange) Pour un pain de 600g : - 210 ml d’eau - 230 g de semoule fine - 80 g de farine T55 ou T65 - 40 g .

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S’il y a bien quelque chose qui ne manque jamais chez moi, c’est un pain qui vient de sortir du four.

Petits Pains de table a la farine de Sarrasin et ble

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Ingredients 500 gr de farine de ble T55 200 gr de farine de sarrasin 370 gr d'eau a 20° 20 gr de sel 4 gr de levure de boulanger.

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A la maison, nous apprécions beaucoup les palets bretons, surtout Maëva et lorsque j'ai vu ces petits biscuits en vente en vrac au magasin Biocoop MAIS à la farine de blé noir, j'ai eu l'envie d'en faire moi-même pour satisfaire la gourmandise de tous.

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Pancake au compote de pomme et farine de blé version légère et délicieuse .

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