Poule au Pot, le Béarn à peine revisité

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Henri IV en avait rêvé, votre faitout Ecovitam l’a fait.

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Henri!Henri! La Poule au Pot!!! « poule au pot Henri IV »

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Le retour de Boby;avec cette recette des rois,la poule au pot,desaison les amis,en avant pour cette recette sympas.

Poule au pot, poule au riz

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En mémoire de notre bon roi Henri IV… La poule au pot fournit plusieurs plats en un seul : la viande, les légumes, du bouillon à foison et de la soupe de légumes.

Poule au pôt - Poule au blanc

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Ma toute première recette, une poule au pôt à l'ancienne date du 20 février 2006.

Poule faisane au pot, sauce suprême

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La légende de la poule au pot et de son bon roi n’est plus à faire.

Marbré de poule faisane au foie gras et aux artichauts

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Les pressés ou marbrés sont une bonne alternative aux terrines, la dégustation est différente car on y emploie généralement de plus gros morceaux.

Poule au pot

Poule au pot

L'hiver, j'aime manger de la poule au riz mais pour faire une poule au riz, il faut d'abord faire une poule au pot à l'ancienne! JE tiens à préciser que je vous donne une recette simplifiée de la poule Henry IV, si vous êtes curieux je peux vous donner.

Poule au pot farcie de « nouste Henric »

Poule au pot farcie de « nouste Henric »

Mettre 3 litres d'eau dans une marmite et porter à ébullition.

Bouillon de poule aux crozets, lard fumé, lentilles et carottes

Bouillon de poule aux crozets, lard fumé, lentilles et carottes

Bouillon de poule Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 litre de bouillon de poule (qu'il reste de la recette de la poule au riz) 2 tranches épaisses de lard fumé 4 carottes 1 beau poireau ou 3 oignons frais 180 g de crozets.

Bouillon de poule aux vermicelles à l'ancienne

Bouillon de poule aux vermicelles à l'ancienne

Un grand classique de la cuisine de Grand-mère : le bouillon de poule ! Dans ma famille c'est l'étape obligée lorsque l'on prépare une poule au pot : après avoir dégusté la poule avec ses légumes et du riz, le repas suivant est constitué de vol au vent.

Confit de poule

Confit de poule

Confit de poule Le Confit de poule a de nombreuses qualités souvent méconnues, car ce produit est plus confidentiel que ses cousins le confit de canard ou d'oie.

Poule au pot

Poule au pot

Voici une recette qui me rappelle des bons souvenirs de mon enfance.

POULE A LA SAUCE SUPREME

POULE A LA SAUCE SUPREME

Cuite sur le même principe que la poule au pot, la poule à la sauce suprême est servie avec une sauce blanche très raffinée.

Poule au pot au cookéo ou à la cocotte minute

Poule au pot au cookéo ou à la cocotte minute

Une envie de poule au pot ce midi en regardant l'étalage de mon boucher.

POULE AU POT

POULE AU POT

POULE AU POT Ingrédients: 1 poule 2 kg 3 carottes 3 navets 1 petit chou vert 6 pommes de terre 3 ou 4 branches de céleri 3 beaux blancs de poireaux 1 gros oignon piqué de 6 clous de girofle 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe de gros sel Pour la sauce.

POULE AU POT (Cookéo)

POULE AU POT (Cookéo)

Ingrédients : 1 poule de 1,3 kg 1 oignon 2 clous de girofle 2 navets or 3 carottes 3 blancs de poireau 1 marmite de bouillon de légumes sel, poivre 1 bouquet garni eau Préparation : éplucher les légumes et les couper en 3 placer la poule dans la cuve.

Lait de poule sans alcool

Lait de poule sans alcool

Lait de poule sans alcool Une recette classique des USA pour un lait de poule que tout le monde peut déguster y compris les enfants.

Poule au pot farcie à l'andouille à cuire

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La poule au pot est un plat emblématique de la cuisine française et décrété le plat national français par Henri IV.

Poule au Riz

Poule au Riz

Comme nous avons eu droit à un temps pluvieux, venteux et froid ce week-end ; j'avais décidé de faire une poule au riz pour nous réconforter.

Poule au riz

Poule au riz

Un petit plat terroir, bien de chez nous, en ce dimanche midi.

Pâté de poule

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Enlever la graisse.

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