Dos de roussette à la bordelaise et polenta crémeuse

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Niveau de difficulté : facile

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Grande roussette (saumonette) marinée sauce tomate

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Grande roussette (saumonette) marinée sauce tomate Ingrédients : 1 tronçon de 200 g de roussette, 1 ognon, 1 petite boîte de tomates.

Matelotte de roussette (saumonette)

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Matelotte de roussette (saumonette) Ingrédients : 1 roussette (environ 350g), 1 oignon, 1 poireau, 1 carotte, 1/2 courgette, 25 cl de vin.

Saumonette (roussette) à la crème et champignons

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Saumonette (roussette) à la crème et champignons Ingrédients 1 saumonette ou roussette (200 g.

Roussette comme un osso bucco

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La roussette ou saumonette un poisson que je cuisine habituellement au court bouillon avec des pommes de terre vapeur, et cette recette repérée je ne sais plus où m’a beaucoup plu.

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Sur les étales des marins pêcheurs, sur les marchés des ports de pêche, parmi les poissons au prix les plus abordables, la roussette ou saumonette siège en bonne place.

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Roussette aux légumes et sauce persillade

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Roussette aux poireaux

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Avec roussette, poireaux, ail, persil, olives noires, vin blanc, chapelure, huile d’olive, chapelure.

Roussette façon osso bucco

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Avec roussette coupée en tronçons, branche de céléri, carotte, oignons, tomates cerise, vin blanc, huile d'olive 1 pincée(s) de sel et poivre du moulin Gremolata : Le zeste d’un citron non traité, 3 gousses d'ail, Persil

Brochette de roussette au barbecue ou à la plancha

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La roussette ou saumonette est un petit requin à la chair délicieuse et surtout sans arrête.

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Comment cuisiner la roussette? Un poisson pas cher délicieux! Notre recette simple de saumonette à la sauce pil-pil, un plat épicé savoureux.

Matelote de roussette

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De la roussette dans les assiettes.

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Matelote de roussette à la crème de cacahouètes

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Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de roussette 4 oignons 2 échalotes grises 3 gousses d'ail 500 ml de vin blanc sec 3 c.

Roussette façon osso bucco au multicuiseur

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1kg de roussette 400 g de tomates cerise + 1 boite de tomates concassées 4 carottes 1 oignon 1 càc d’huile d’olive 20 cl de vin blanc sel Pour la gremolata : ½ bouquet de coriandre 1 càs de jus de citron 1 càc d’huile la gremolata : Mixer la coriandre.

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La roussette appelée aussi saumonette est un petit requin à la chair délicieuse.

Roussette aux Poivrons

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Toujours en mode "je vide mon congélateur" (désolée je me répète), je vous propose de la roussette aux poivrons (un peu de soleil dans notre assiette).

Roussette et sa crème moutardée

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Recette Roussette et sa crème moutardée proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

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