Un chocolat chaud... blanc !!!
Quoi de mieux en ce dimanche, qu’une pause douceur et cocooning avant d’entreprendre une nouvelle semaine d’attaque ?Il y a deux semaines, les cloches de Pâque
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette
Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Poulet tandoori et sa sauce à la menthe
Des morceaux de poulet cuits au four façon tandoori, accompagnés d’une sauce légère au yaourt et à la menthe.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Makis de choucroute (crus)
Recette de Makis de choucroute (crus) vegan végétarien sans gluten sans lactose
Tartare St Jacques, melfor, concombre, coriandre
Lors d'une escapade (professionnelle malheureusement) en Alsace, j'ai eu l'occasion de goûter un excellent, incroyable, mémorable carpaccio de Saint Jacques au restaurant.
Petits poudings renversés au citron vert, sans gluten ni lactose
Fruit du limettier, la lime fut implantée en France et en Italie au XIIIe siècle par les Croisés et Christophe Colomb aurait apporté des.
Amaretti au miel et fleur d'oranger, d'Ottolenghi
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Quenelles sauce Nantua de Colette
De notre séjour à Lyon, en Mai dernier, j'avais ramené des quenelles au brochet.
Duo perles Japon et mousse au chocolat... à l'orange, sans gluten et sans lactose
Inspirée par les alléchantes verrines de Mamina, j'ai fait hier un duo de perles Japon surmontées de mousse au chocolat, le tout aromatisé à.
Beignets de lentilles épicés et raïta concombre-menthe
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Tandoori chicken and mint sauce
Tandoori-style chicken pieces, accompagnied by a light mint and yoghurt sauce.
Sortie au restaurant japonais
Toujours pour l'anniversaire de ma fille, nous avons été au restaurant japonais à Palette (à la sortie d'aix en provence) AJITO.
Lassi pomme verte-menthe
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Crumble aux légumes du soleil et aux olives {vegan, sans gluten} Plats complets
Il me restait encore une journée pour vous proposer une recette d’été, c’est maintenant fait avec ce croustillant crumble aux légumes fondants et aux olives pimpantes.
Yakitoris de sardines laquées au miel des Pyrénées, crumble de noix (pour la campagne FranceAgriMer)
Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix
Spécialité indienne : Rogan Josh, l’agneau du cachemire
Aujourd'hui je vous propose un plat à l'agneau issu du livre "Bolly Cook".
A la recherche des oeufs brouillés parfaits #1
L'œuf brouillé n'est pas une préparation si installée en France, alors que c'est la recette de base de toute ménagère américaine.
Les avis