Roulés feuilletés pistache chocolat

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On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette de viennoiseries.

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Je sais bien que le week-end n’est pas encore tout à fait là, mais je vous propose quand même cette recette de roulés feuilletés ricotta jambon pour vos futurs apéros.

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Roulés feuilletés de saucisses confites au piment d’Espelette

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Bien meilleurs que des Knackis ces petits roulés aux mini saucisses confites et piment d’Espelette de la Maison Petricorena ! Ingrédients pour 20 roulés : Ingrédients pour 20 roulés : 1 Bocal…

Roulés feuilletés à la truite fumée au Philadelphia au concombre

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Feuilletés roulés au jambon cru  Pour l'apéro ou en entrée, ça le fait c'est petits roulés au jambon.

Roulés feuilletés au fromage

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Roulés feuilletés au fromage Ingrédients : pour 7 à 8 roulés 300 g de pâte feuilletée maison 1 jaune d’œuf Sauce béchamel 60 g de beurre 60 g de farine ½ litre de lait ½ écrémé Sel et poivre, noix de muscade Gruyère ou emmental râpé Un peu d’huile Préparation.

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