Tarte aux pommes et aux airelles

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Les gourmands ont encore frappé !!! Et si je faisais une tarte aux pommes ? bonne idée car elles commencent à s'abimer.

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C'est en considérant rêveusement mon pot de confiture aux airelles qu'il m'est venu l'idée d'en faire une tarte.

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L'association pomme et airelles apporte une touche sucrée-acide qui se marie à merveille avec les viandes goûteuses.

Purée de Pommes de Terre et Céleri-Rave – Pintade et Airelles

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes   ► 500 g de pommes de terre à purée ► 4 filets de pintade ► 1/4 de céleri-rave ► 150 g d'airelles ► 2 dl de bouillon de volaille ► 1 dl de crème fraîche ► 1 cuil.

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C'est la pleine saison des airelles.

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Le compagnon idéal de vos petits déjeuners ou goûters Pour 8 petits pains Ingrédients: - 250ml de lait tiède - 60g de beurre mou - 100g de sucre - 20g de levure fraiche - 500g de farine - 1 cac de sel - 2 oeufs - 60g d'airelles séchées - Sucre perlé.

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