Quoi de mieux qu’une bonne soupe pleine de légumes de saison pour bien démarrer la semaine? J’ai appris à aimer les soupes en Italie, car elles sont ne pas composées uniquement de légumes, mais aussi de légumineuses et de céréales, ce qui les rend bien.
INGREDIENTS (16 parts) 200g de semoule d’épeautre – Koro160g de semoule fine d’orge40g de semoule fine complète1/2 sachet de poudre à lever125ml de margarine végétale allégée fond…
Me voilà avec une nouvelle recette et un nouvel ingrédient : l 'orge .
Cet été il fait particulièrement chaud, je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine.
J'ai acheté de l’ orge et j'aime beaucoup cette céréale !!!! Mon astuce pour qu'elle cuise plus vite est de la tremper dans l'eau toute une nuit, la cuisson sera plus rapide et le grain sera plus moelleux.
J'ai découvert l 'épeautre en Italie il y a quelques années ! On en mange souvent en salade ! Pendant longtemps je n'en ai pas trouvé ici - peut être que je n'allais pas souvent en magasin bio.
Bon ok, l'automne est officiellement arrivé mais vous avez peut-être encore en stock quelques courgettes et tomates ? Si oui, tentez cette recette plutôt rapide (si on pense évidemment à faire tremper l'orge la veille ^^), pour prolonger encore un peu.
Découvrez une recette de salade d'orge aux légumes qui change du quotidien.
Oubliez la traditionnelle soupe de légumes, celle-ci n’a rien à voir.
Avec le bonhomme de pain d’épices, les sucres d’orge font partie de ces trucs emblématiques de Noël (après le monsieur en rouge bien sûr !).
J’utilise ici la farine d’orge mondé (Barley flour).
Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.
Le printemps arrive avec ses belles journées, le soleil et aussi les ptits légumes.
Voici une salade vraiment excellente!!! SALADE DE D'ORZO ET ORGE -2/3 tasse de orge -1 1/3 tasse d'eau ou bouillon -1 tasse d'orzo -1/2.
Voici une salade variée et complète, la Salade d’orge et de riz à la méditerranéenne.
Une belle salade de céréales pour bien garnir nos lunchs en ce début d'année.
Voici une salade variée et complète, la Salade d’orge et de riz à la méditerranéenne.
Salade d'orge perlé Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 300 g d'orge perlé 4/5 feuilles de choux frisé 12 tranches de bacon ou de pancetta 20 cerneaux de noix Pour la vinaigrette 2 cas de vinaigre balsamique 6 cas d'huile d'olive.
Bonjour à tous ! C’est une salade qui demande un peu de temps pour être préparée.
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