Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Le croustillant d'asperge (ou «aux» asperges) n'est autre qu'une ou plusieurs asperge(s) roulée(s) dans une feuille de brick dorée et dont la (les) pointe(s) déborde(nt) joliment.
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore la burrata, cette mozzarella crémeuse et fondante à souhait.
Une recette de poisson accompagné d’une sauce vierge réalisée avec les dernières tomates.
Il y a peu, je faisais remarquer que j'avais du mal à trouver des asperges.
Aujourd'hui c'est la recette des boulettes en sauce tomate et sauce vierge.
Coucou, La semaine s'annonce chaude, les températures seront estivales quasiment partout et c'est tant mieux !!! Et qui dit températures qui grimpent .
Coucou, Que que pourrais-je vous dire sur cette recette pour vous donner envie de la réaliser ? Originale, délicieuse, savoureuse, fraîche, colorée, alléchante, odorante, rapide et facile à faire .
Des ingrédients bien de saison : asperges vertes, ail des ours, ciboulette, tomate .
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