Tarte aux fraises, frangipane pistache et chantilly

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C'est l'histoire d'une rencontre entre des fraises, les Cléry pour ne pas les nommer (un petit conseil de gourmande, ne pas hésiter à .

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Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Galette frangipane pistache framboises

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Janvier est mon mois préféré: j'adore la galette.

Galette des rois à la frangipane pistache et chocolat

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Demain, c'est l’épiphanie et pour une fois, je suis dans les temps dans la préparation de la galette.

KIOTO d'après Laurent Le Daniel : croustillant praliné, dacquoise pistache, compotée mangue-abricot, suprême amande et chantilly mascarpone parfumée pistache

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Je poursuis mon Tour de France sur les pas de Delphine et Christophe Michalak "A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France" et pose mes valises à Rennes chez un pâtissier Meilleur Ouvrier de France, que j'avoue ne pas connaitre.

Mignardises frangipane à la pistache

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Modifier Après avoir réalisé  La Comtoisine, il me restait à utiliser pas mal de frangipane aromatisées  à la pistache, sans pour autant souhaiter préparer une énième galette, tant bien même qu&rsq…

Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache (sans beurre)

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Galette des rois,frangipane,pistache,amandes,pois cassés,crème pâtissière,pâte feuilletée, pâte sucrée de pois cassés,sans beurre ajouté,allégée, Twelfth Night cake without butter

Mignardises frangipane à la pistache

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Galette à la frangipane, à la pistache et aux framboises

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Galette frangipane à la pistache

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Recette de galette originale à la frangipane revisitée à la pistache !

Tarte frangipane à la pistache et aux cerises

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En ce moment c’est la saison des cerises et j’en profite comme vous pouvez le voir! Mon chéri et moi nous sommes régalé avec cette tarte elle est divine, j’ai trouvé la recette su…

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Incontournable, délicieuse, sucrée , ou salée tout ce qu’il y a à savoir pour bien réussir votre crème chantilly ou crème fouettée au Thermomix Vidéo en fin d’article  les bases pour une bonne CREME CHANTILLY Une chantilly est une crème fouettée sucrée.

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Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi ! https://www.

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Cette année, c'est mon cher et tendre qui a fait le choix de la galette que j'ai réalisée.

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Voici ma galette des rois réalisée avec du retard!! Un volet un peu trop violent a eu raison de ma main gauche & je n’ai malheureusement pas eu la possibilité de faire de galette pour le …

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Tradition oblige (mais au plus grand plaisir de tous.

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Cultuelle chez certains, culturelle chez d'autres, voici venue la galette des rois pour l'Epiphanie, "fête chrétienne qui célèbre le Messie.

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Tartelette Fraise Rhubarbe – Crème brûlée – Chantilly nature & chantilly fruits rouges   Hello les gourmandes et les gourmands.

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