Retrouvez les saveurs de notre terroir d'antan avec cette recette de terrine de campagne ou pâté de campagne (forestière) qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire.
ANDOUILLETTES DE CAMPAGNE ou SAUCISSES DE CAMPAGNE 3kg200 de panse de porc de couenne de boyaux 1kg200 de viande de hachage de porc boyaux de porc 3 gros oignons 1 gousse d'ail (choix personnel) 1 belle poignée de persil plat 1 verre a moutarde de vin.
Bonjour à tous :) Aujourd'hui c'est vendredi, et je suis sûre que demain il va faire beau sur toute la France ! Alors pourquoi ne pas partir pique-niquer en famille ou entre amis ? Sortez votre nappe Vichy Rouge, vos paniers en osier remplis de bonnes.
La difficulté principale de cette recette de pâté de campagne 4 épices c'est de passer la viande au hachoir et non pas au mixer, votre pâté
Après un week-end pluvieux et gris, ces barres aux céréales et aux graines devraient vous donner toute l’énergie nécessaire pour bien démarrer la semaine.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Toujours en rupture de levure boulangère, je poursuis ma boulange 100% au levain.
Je vous ai confectionné un jolie pain aux graines de pavot extra-moelleux sur la base d'une recette d'un pain de campagne moulinex que j'ai fais à mon idée et selon mes envies de cette semaine pour mon dèje ;) Ingrédients pour un pain de 500g : eau 250.
Une autre recette de pain de campagne ici dans une version avec des graines que l'on peut varier à l'infini et au levain rapide (une pâte fermentée q
Pour commencer la semaine je vous propose ce pain plus "traditionnel" que dans mes précédents posts.
Je propose ce deuxième pain à Nathalie "Une cuisine pour Voozenoo" , Viviane "Quoi qu'on mange" et Chantal "La cuisine de Blanche" du défi " Compile moi un menu " pour accompagnez le "buffet campagnard, saveur du terroir" thème de ce mois-ci, proposé.
Cette recette a été réalisé avec mon Cook’In mais elle peut être faite à la main et l’huile de coude !!! Ingrédients : 310 ml d’eau 1 sachet de levure GOURMANDISES pain de campagn…
Le p'tit déjeuner c'est sacré pour moi, je ne peux pas partir le matin le ventre vide, et ma préférence va aux p'tits déjeuners salés.
J'adore vraiment ce mode de cuisson pour mes pains, qui sont super beaux et très bons .
Je partage avec vous ma découverte de la marque Sibon.
Ce pain a été réalisé tout simplement avec l'une de mes farines préférées, la 5 céréales et graines.
Après les agapes de la période de fêtes on retrouve le plaisir de se régaler avec un pain maison.
Les avis