Sablés Breton cacao et Fleur de sel

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Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine.

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Ingrédients : entre 30 et 35 sablés recette réalisé au thermomix 100gr de chocolat noir en morceaux 50gr de chocolat au lait en morceaux 170gr de sucre cassonade 150gr de beurre demi-sel 175gr de farine 30gr de cacao en poudre 1cuillère à café de bicarbonate.

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

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Avec cette recette je participe au défi culinaire : " Un jour, un livre, une gourmandise" organisé par Sandrine sur son blog Ma Bulle aux Délices.

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Ingrédients : pour 8 personnes 5 œufs 165 g de sucre en poudre 200 g de farine type 55 90 cl de lait entier 225 g de crème liquide entière 1 gousse de vanille ou 3 cuillerées à soupe de rhum ambré 1 pincée de sel fin 10 g de beurre pour le moule et un.

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                                         A tous les papas moustachus, les papas barbus, les papas sans poil et tous les autres papas 😆 Je v.

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Parmi les petits biscuits réalisés pour garnir mes paniers gourmands de Noël, se trouvaient ces délicieux sablés dénichés dans le Larousse du Chocolat de Monsieur Hermé.

Palets breton - Sablés

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Palets breton - Sablés Pour 6 personnes Ingrédients : 2 jaunes d’œufs 80 g de sucre 80 g de beurre demi-sel 140 g de farine 1/2 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Écrasez le beurre en pommade à l'aide d'une fourchette.

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      Un grand merci à Erwan de XXSEL pour avoir renouveler notre partenariat.

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C'est la recette sablé Breton du chef Christophe Felder ,elle est riche et gourmande et est la base de plusieurs entremets et tartes.

Sablés Breton

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- 200 g de beurre mou - 3 pincée de fleur de sel - 120 g de sucre - 370 g de farine - 3 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure Dans le bol du robot avec la feuille, mélanger le beurre avec le sucre afin d'obtenir une texture crémeuse .

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé

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Ingrédients : une quarantaine de petits sablés 200 g de beurre demi-sel (un beurre avec des cristaux des sel) 280 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de fleur de sel 1 cuillerée à café de vanille liquide 1 jaune d’œuf 120 g de sucre en poudre.

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Délicieusement beurrés et relevés d’une pointe de sel, ces sablés bretons à la Fleur de Sel accompagnent parfaitement une nage de fraises.

Sablés breton

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Ingrédients : 150 g de beurre pommade demi- sel, aux cristaux de sel si possible, Sinon ajouter 2 à 3 pincées de cristaux de sel, 2 jaunes d'œufs calibre moyen ou petit ou 1 gros jaune, 90 g de sucre, 210 g de farine, Pour la dorure : 1 jaune d'œuf,.

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