Biscuits glacés au citron

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Il y a quelques semaines, Saint-Nicolas apportait à Arthur un coffret de recettes pour toutes sortes d'occasion.

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Bûche Hommage d'après Pierre Hermé : sablé châtaigne, biscuit aux marron, compote de poires, dés de poires séchées, crème aux marrons glacés

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Un an d'attente car oui, je l'avais déjà repéré lors de la parution du magazine "Fou de Pâtisserie" n°20 (nov/déc 2016) dans lequel se trouve cette recette qui, soit dit en passant, est l'une des rares (en dehors des pas à pas j'entends) à être aussi.

Biscuits au citron glacés (pas à pas en photos)

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Cette crème glacée aux marrons glacés est un pur délice.

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Une recette hyper facile et rapide pour vous rafraichir en ce dimanche soir Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 biscuits sablés - Glace au chocolat - Vermicelles en chocolat 1) Déposer 1 boule de glace sur 3 biscuits.

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J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.

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Avec cette recette je participe à la BATAILLE FOOD sur le thème LA CUISINE RETRO.

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