Le Gâteau Douceur des Iles Banane Spéculoos

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Dimanche, ce sera la fête de toutes les mamans, beaucoup seront à la maison et en famille.

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J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.

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  Avec la chaleur de ces derniers jours, vous ne serez pas contre un dessert bien frais? Encore une déclinaison du tiramisu, à la banane cette fois, et aux spéculoos.

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J'en avais déjà fait un, je récidive.

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Ingrédients (pour 2 croques): 1 banane 4 tranches de pain de mie brioché 2 càc de pâte de speculoos 6 carrés de chocolat noir .

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Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait  possible sans ! MMMMMMMMhhhh.

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Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".

Marmelade de pommes, banane aux éclats de spéculoos et pistaches

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  Pour la marmelade : ♥ 6 petites pommes 1 banane 20g de sucre 1/2 citron 4 biscuits spéculoos 2 càs de pistaches émondées   Confectionnez la marmelade : ♥ Détaillez la moitié des pommes en quartiers ainsi que la banane en rondelles, puis les couper.

Mug cake banane spéculoos

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Aussi vite préparé que dévoré, laissez vous tenter par ce bug cake à base de spéculoos et banane.

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