Le printemps est là et l’envie d’entrée légère et colorée est de retour.
On associe souvent la polenta à la cuisine italienne.
Pour 4 ou 5 : 10 œufs 50 g de foie gras 100 g d'Ossau-Iraty beurre sel Battre les œufs en omelette.
C'est une quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons qui s'est retrouvée au menu à la maison il y a quelques temps.
Lorsque j'ai vu cette tarte sur le site d' Ossau Iraty, j'ai été séduite par le visuel et l'originalité, puis intriguée par cette mousse d'Ossau Iraty.
Il y a quelques jours, suite à la parution sur le blog de ma galette basque au brebis et cerises noires, j’ai été contactée par Floriane des relations presse de l’AOP Ossau-Iraty, me pr…
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
J’ai fait ces oeufs-cocotte en entrée d’un repas pour fêter la fête des pères et des mères.
Avec ses fèves, ses graines, ses courgettes et sa sauce au miel, cette salade de printemps à l’Ossau-Iraty est un festival de saveurs.
J’ai trouvé cette idée dans « envie de bien manger », une idée délicieuse et rapide.
Le burger s'inspire du Pays basque avec cette version de burger maison au boeuf, jambon cru et ossau iraty comme à Bayonne
La saison des figues fraîches touche à sa fin, il faut donc en profiter.
L'ossau iraty, vous connaissez? C'est un fromage de brebis en provenance du pays basque.
Ces oeufs cocotte aux noix et à l'ossau iraty conviendront parfaitement pour un repas du soir
Amateurs d’huîtres chaudes, vous allez être conquis par cette recette d’huîtres tiédies à l’Ossau-Iraty aux parfums de gingembre.
Les départs direction la Bretagne se font toujours tardivement alors j’ai pris l’habitude de prévoir un p’tit en-cas pour nous rassasier durant le (très) long trajet.
Voilà un bon moment que je n'avais pas proposé de recette de burger! Oui, bon, 7 semaines sans burger pour vous ce n'est peut-être pas énorme, mais ça m'a semblé une éternité! Il était temps que je m'y remette! Aujourd'hui je vous emmène au pays basque.
J'ai reçu pour test un petit bout de Bearn et de Pays Basque avec la Box Ossau Iraty.
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