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Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.

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Gaspacho tomates et courgettes Une recette de gaspacho pleine de fraîcheur.

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Vous avez beaucoup de tomates ? Après la sauce tomate maison (ICI), je vous propose une recette de gaspacho pour écouler votre stock de tomates ! Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne.

Gaspacho

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