La Tarte Café d'après Philippe Conticini : pâte sucrée chocolat, praliné amande noisette café, croustillant café, ganache chocolat café, ganache monté café, décor streusel café

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Lichen d'après Jean-Paul Hévin : biscuit cacao aux amandes imbibé d'une infusion café, croustillant sablé, mousse chocolat noir, mousse au café, décor sponge cake Matcha

On poursuit sur notre lancée.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey

La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey

Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino

Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Sponge Cake Chocolat

J'aime beaucoup la texture ultra-moelleuse du sponge cake.

Source: Aux papilles by Virginie

Mon gâteau d'anniversaire : sponge cake, crème mousseline et fraises

Mon anniversaire est passé depuis des mois mais je n’avais pas encore publié la recette, la voici.

Source: Plaisirs de la Maison

Victoria sponge cake - un gâteau éponge moelleux et fondant

Victoria sponge cake, un délicieux gâteau éponge moelleux et fondant pour votre dessert.

Source: recette360

Victoria Sponge Cake

Délicieux gâteau Victoria sponge cake, composé d'une génoise sponge cake, une garniture au mascarpone, un coulis de fraise et des fruits frais ( pour une gâteau de 17-20 cm 8-10 parts)

Source: Sweetly Cakes

Sponge cake à la vanille au thermomix - recette gâteau facile.

Sponge cake à la vanille au thermomix , un délicieux gâteau léger pour votre goûter.

Source: recette360

Aujourd'hui on traverse la manche pour un tea time so british ! Petite escapade pour participer à la troisième édition de Passe-plats entre amis, avec Séverine du blog Maman… ça déborde ! la marraine.

Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !

Sponge cake Victoria à la Confiture - gâteau léger et moelleux

Sponge cake Victoria à la Confiture, un délicieux gâteau léger et moelleux pour votre goûter.

Source: recette360

Sponge cake au mascarpone et brugnons

Ingrédients: SPONGE CAKE 4 oeufs 200 gr de farine 200 gr de sucre 150 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 càc d'extrait de vanille CRÈME 500 gr de mascarpone 100 gr de sucre 400 gr de crème a 30% 4 brugnons bien mure Préparation: SPONGE.

Source: Notre amour de cuisine