Koulitch gâteau de Pâques Russe c'est un peu comme un panettone une brioche très légère avec un délicieux glaçage au sucre
Le koulitch est indissociable de la paskha , deux mets indispensables du repas de la Pâques orthodoxe.
Le Koulitch est une brioche traditionnelle de la cuisine orthodoxe principalement consommé dans les pays slaves (Russie, Roumanie, etc.
Perline m'a offert il y a quelques semaines un petit livre sur le pain ! j'ai tout de suite craqué pour cette belle brioche .
La table russe traditionnelle comporte à Pâques, outre les œufs peints, le fameux koulitch, brioche proche du panettone indissociable de c.
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