Fattouch de Na’ama
Oui, je sais, encore une recette de Yotam Ottolenghi, mais que voulez vous, quand on aime, on ne compte pas ;-) Mais qu’est-ce donc que le Fattouch ??? C’est tout simpleme…
Cuisine en Folie
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Salade de Fèves façon green Fattouch de Lova
J'ai complètement craqué sur la recette de ma copinaute Lova et son Green Fattouch proposée pour le Foodista Challenge #40.
Salade fattouch
Une salade de crudités agrémentée de pita libanaise grillée émiettée (ce que signifie la racine arabe “fatt”).
Fattouch, une salade de crudités libanaise
Fraîche, acide, craquante, croquante ! L'idée est d'associer de belles crudités coupées finement à une sauce acide parfumée d'herbes fraîches.
Salade fraîcheur au tahin et zaatar
Proche de la salade fattouch, cette salade signée Yotam Ottolenghi (“Simple”, Hachette Pratique) se compose d'ingrédients courants, si ce ne sont les indispensables zaatar et tahin, mais qui en font tout le sel.
Clafoutis aux cerises - sans gluten, sans lactose
La cerise est un fruit qu'on adore et qui est un véritable allié santé : zoom sur la cerise Le clafoutis est souvent la première recette à laquelle on pense lorsque l'on rentre le panier rempli de cerises.
DIPLOMATE BRIOCHÉ AUX FRUITS CONFITS
Je me suis laissée tenter récemment par une offre à la boulangerie : deux brioches pour le prix d'une.
Pouding à l’ananas frais, prise deux +
Voici une autre version d'un pouding délicieux que j’ai refait cette fois dans une assiette à tarte en l’agrémentant d’une garniture aux ama.
Pâte à tarte sucrée sans lactose ( huile de coco)
Voilà la recette d?une pâte à tarte légère et croustillante au goût subtil de coco.
AMANDIER
Je tiens à commencer l’année avec un de mes gâteaux préféré du monde entier !! l’Amandier ou bien alors le fondant à l’amande, est une espèce de délice venu des dieux pour les ama…
Makrout (végétalien, vegan) ?
Le makrout, ou makroud, est cette petite pâtisserie orientale dorée en forme de losange, collante aux doigts, mielleuse en bouche et granuleuse sous la dent.
Clafoutis aux nectarines
Allez on profite des dernières nectarines de l'été avec ce clafoutis onctueux et gourmand ! Léger en fin de repas avec une version sans ama.
Losanges, petits biscuits de Noël
Ca y est, l’ambiance de Noël s’installe et on n’a qu’une envie, sentir les effluves des Bredele se répandre dans la maison comme celles des biscuits meringués ama…
Crumble sans gluten
Un crumble sans gluten et original pour le goûter ou le dessert ! Ingrédients pour 2 portions 2 pommes ou environ 250 g 170 g de butternut 50 g d’avoine 10 g d’agave 10 g d’eau 20 g de beurre d’ama…
Boulettes de viande au chorizo
Boulettes de viande au chorizo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Burger au chèvre frais et rösti de pommes de terre
Un mariage parfait de saveurs entre le crémeux du fromage de chèvre et le croquant du rösti, le tout dans un burger à savourer sans modération.
Bœuf braisé à la Guinness
Bœuf braisé à la Guinness au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bolognaise pour pâtes
Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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