Tagliatelles de courgettes
Tagliatelles de courgettes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Mini-cocottes moelleuses aux poires épicées
Pour débuter la semaine, je vous propose un peu de douceur avec cette recette dénichée dans un magazine (je ne sais plus lequel, la recette a été découpée, oups!).
Panna cotta aux pommes et au caramel au beurre salé Made in Calvados
Voilà un bon petit dessert aux saveurs normandes! Au départ, je pensais seulement faire une panna cotta « classique » avec juste le caramel en nappage et finalement les 2 pommes qui restaient dans le compotier m’ont fait de l’oeil et se sont invitées!Il.
Gâteau au chocolat avec poires cuites à l'intérieur
Le gâteau au chocolat est un grand classique de la pâtisserie, mais quand on y ajoute des poires fondantes, il devient irrésistible.
Gaufres aux pommes caramélisées
Les gaufres aux pommes caramélisées sont une gourmandise irrésistible qui combine le croustillant léger des gaufres avec la douceur fondante des pommes caramélisées.
Glace à la banane, sauce au chocolat
Oui je sais, vous allez me dire « une recette de glace alors qu’on entre dans l’automne… »… Mais ce week-end, on aurait cru l’été presque revenu tant il faisait beau et chaud alors une petite glace était la bienvenue! Et puis c’est toujours agréable.
Poires sucrées cuites au caramel au four
Les poires sucrées cuites au caramel au four sont un dessert élégant et facile à préparer.
Sorbet à la fraise et au basilic sans sorbetière
Les sorbets seraient originaires de Chine et auraient été mis au goût du jour en Italie par Marco Polo lors de son retour de voyage en Chine.
Sorbet mangue au thermomix
Le sorbet mangue au thermomix est une délicieuse alternative aux glaces traditionnelles, offrant une douceur fruitée et rafraîchissante parfaite pour les chaudes journées d'été.
Salade de fruits au poivre de Sichuan
Préparation : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2,5 cl de sirop de grenadine 40 cl de jus de pomme 1 melon moyen 70 g de cassis noirs 150 g de fraises 70 g Myrtille 2 Nectarines 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan Quelques feuilles.
Pain au chocolat et bananes : la recette ultra-moelleuse qui va vous faire fondre
Le Pain au chocolat et bananes est une variante maison du classique pain perdu, revisité pour y ajouter une touche chocolatée et fruitée.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Contrairement à l’anecdote accidentelle et bien connue de sa création, la tarte Tatin n’est pas due à la chute d’une tarte aux pommes sur le sol de l’auberge de Caroline et Stéphanie Tatin en Sologne.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Salade de fruits au jus d'oranges
Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui, une salade de fruits aux saveurs de l'été.
Crumble Pomme Poire Spéculoos
Aujourd'hui je participe à l'escapade en cuisine et j'ai eu la chance d'être conduite sur le délicieux blog Toque de Choc ! C'est Laeticuisine qui est venue chez moi Le thème Pomme pomme pomme pomme ! Je me suis rendu compte que je n'avais jamais.
Sablé étoile au chocolat
Sablé étoile au chocolat sablé étoile au chocolat, bonjour ! Voici une délicieuse recette de sablé étoile que je vous propose aujourd’hui, un de mes gâteaux préférés que je réalise souvent pour l’Aid, un succulent sablé en forme d’étoile, réalisé avec.
Granité à la fraise 🍓
L’été arrive à grand pas et pour se rafraîchir, rien de mieux d’un petit granité aux fraises fraîches Pour un petit bac : ♦️ 300g de fraises ♦️ 100g de sucre de canne ♦️ 30g de jus de citron jaune ♦️ 20g de sucre glace 1) Lavez, équeutez et coupez les.
Carpaccio aux pommes granny smith | Citronelle and Cardamome
Carpaccio aux pommes Granny Smith avec une compotée de pommes parfumée à la cannelle et légèrement arrosé d'un sirop de jus de pommes.
Confiture de Noël : pommes poires, citron et épices
Ingrédients : pour 3 pots de confiture 2 pommes et 2 poires (800 g poids brut) 1 cuillerée à soupe de vanille liquide 400 g de sucre cassonade (sucre blond) 50 g d’écorces de citron confits (coupés en dés) 3 cuillerées à soupe de jus de citron jaune.
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