Viande hachée à la Méditerranée au Cookeo de Elodie Bazoge

Viande hachée à la Méditerranée au Cookeo de Elodie Bazoge
Un plat aux saveurs du sud proposé par Elodie BAZOGE

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Mijoté de veau Méditerranée

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Un plat délicieux qui ne nécessite que peu d’assaisonnement, le fenouil, les tomates séchées et le poivron grillé lui ajoutant .

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Les tranches de foie de veau sont rarement bien parées quand on les achète dans les grandes surfaces.

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Deuxième essai réussi pour cette recette que j’ai refaite en souhaitant une cuisson plus appropriée à nos goûts.

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Un plat tout-en-un comme on les aime ici, avec une profusion de légumes: oignon, fenouil, poivrons rouge et jaune et petites pommes de terre.

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Je voulais préparer une lasagne avec les restes de notre poulet du dimanche, mais je n’avais pas suffisamment de temps.

Poulet en sauce, façon Méditerranée +

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Que le poulet soit devenu notre petit festin du samedi soir une fois sur deux n’est guère surprenant.

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Simplicité et bon goût ont guidé cette improvisation.

Poulet au four mariné, façon Méditerranée +

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Une autre manière délectable et facile de cuire le poulet dans sa marinade, cette fois en l’accompagnant de poivrons colorés, d’oignon ro.

Osso buco de porc Méditerranée +

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L’arrivée de l’automne invite à la préparation de mijotés.

Cuisses de poulet, sauce Méditerranée

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Une recette vite prête qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour être délicieuse, le fenouil, le basilic et les tomates composant une s.

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