Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).
Recette clafouti aux abricots au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est dans sa cuisine
Ingrédients : Pâte à tarte 200 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g de beurre mou Clafouti : 3 oeufs 45 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet levure chimique 20 cl de lait demi-écrémé 6 abricots ou 12 oreillons.
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
J'ai emprunté cette recette à Chef Simon mais j'ai modifié la quantité de sucre ; il préconisait 150 g, je trouvais que cela faisait beaucoup.
J’ai découvert cette année le safran de Provence, suite à la rencontre de Fabien Daini, producteur de safran, sur le petit marché.
Clafoutis d'abricots Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 500 g d'abricots (du jardin !!) 1 demi-litre de pâte à clafoutis (recette sur le blog) 1 petite branche de romarin 2 cac de miel 60 g de beurre 100 g de cassonade Préparer.
Depuis que j’ai découvert cette association de goût, j’en rafolle… J’ai envie d’abricot romarin tout le temps ! Du coup pour terminer un bon repas avec des amis, j’ai fait un clafoutis abricot romarin.
Ça me rappelle une chanson, pas vous ??? Et oui, mais là c’est pour faire une tarte, voici la recette.
Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
8 abricots 2 càs de miel 50 g de beurre 3 brins de romarin frais Nettoyer les abricots, les couper en deux et retirer les noyaux.
La recette des abricots rôtis au miel et au romarin est rapide et facile à réaliser.
Une recette de clafouti salé avec ce Clafouti courgette chèvre menthe
Voilà un clafouti très gourmand, fait à l’occasion d’un apéro surprise pour le départ d’une collègue en congé maternité… Ingrédients : 230g de chocolat 2 poires 1/4l de lait 4 œufs 100g de sucre 50g de farine 1/2 cc de cannelle Préchauffer le four à.
Recette Clafouti aux pommes au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
La particularité de ce clafouti est que sa base repose sur du pain de mie complet.
Clafouti chocolat/poire ingrédient pour 8 pers: *4 oeufs *410gr de lait Gloria *2 cà s de farine *100gr de sucre *2.
Une plat qui sent bon la Provence et l’été : découvrez ce clafouti de courgettes que vous pouvez personnaliser à souhait (herbes, épices, …) Délicieux ! Rapides et faciles à réaliser, il se déguste…
Recette Clafouti aux carottes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
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