Entremets marron cassis – Chestnut blackcurrant cake

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Je vous présente le dernier né de mon imagination.

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Pour la venue de mes parents, je voulais préparer un beau gâteau et c'est cet entremets que j'ai choisi.

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

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Un petit entremets que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon fils, mais il pourra aussi être servi pour la St Valentin.

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J'ai réalisé ce dessert afin de tester le moule Lékué Mini bûche carrée avec insert silicone x6 offert par Ma Spatule.

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  Les beaux jours sont bien de retour :D .

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 Il me restait le souvenir récent d'un bel équilibre de saveurs avec la bûche cassis-violette, et  une fête avec des amis.

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Pour les fêtes de fin d'année j'ai pensé à vous en vous proposant cette buche à base de cassis de crème de marron et d'une bavaroise à la vanille.

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Hello les gourmandes et les gourmands ! Je vous souhaite de Joyeuses Fêtes de fin d’année 🎅🏼🤶🏼 ! Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche marron cassis.

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Un peu de légèreté avec cet entremet au saveur acidulé.

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Une saveur peu courante (le cassis) pour une touche fruitée, peu sucrée, et bien rafraichissante dans ce nouvel entremet !

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Bonjour Petit entremet vanille vite fait accompagné de sa quenelle de sorbet aux fruits rouges.

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