Sablés provençal
Hello !
Aujourd’hui je partage une recette donnée par un pâtissier.
Je ne connais pas du tout l’origine du nom mais c’est super bon que limite on en oublie l’appellation !
Aujourd’hui je partage une recette donnée par un pâtissier.
Je ne connais pas du tout l’origine du nom mais c’est super bon que limite on en oublie l’appellation !
Ingrédients de la recette
Étape 1
faire cuire à blanc 2 grand rectangles (tailles identiques) de pâte feuilletés [généralement préparée maison]
Étape 2
sur la première part, tartiner le tout de confiture framboise
Étape 3
mettre la seconde pâte dessus
Étape 4
Ensuite, faire fondre 200 gr de beurre, 200 gr de sucre, 100 gr de miel ensemble
Étape 5
mélanger avec 200-250 gr d’amandes effilées.
Étape 6
Une fois que le mélange colore, mettre le tout sur la pâte feuilletée et faire cuire 25 minutes à 200°
Étape 7
Laisser refroidir
Étape 8
Couper des carrés et déguster froid
Notre avis sur Sablés provençal
Sablés Provençaux : Un Délice Feuilleté aux Amandes !
Découvrez une pâtisserie qui sort de l'ordinaire ! Ces sablés provençaux, partagés par Cigdem sur son blog "Cigi's Anatolian Kitchen", sont un véritable trésor de gourmandise qui combine le croustillant de la pâte feuilletée, la douceur de la confiture et le croquant des amandes.
Ce qui rend ces gâteaux feuilletés si irrésistibles :
- Deux couches de pâte feuilletée dorée
- Une garniture généreuse de confiture de framboises
- Un nappage gourmand miel-amandes
- Une texture qui mêle le croustillant et le fondant
Imaginez des carrés de pâtisserie où se marient :
- Le feuilletage délicat de la pâte
- La fraîcheur acidulée de la framboise
- Le craquant des amandes effilées caramélisées
- La douceur du miel
Cette recette, transmise par un pâtissier professionnel, est un véritable coup de cœur qui fait l'unanimité ! Simple à réaliser mais avec un résultat digne d'une pâtisserie française.
Envie de régaler vos proches avec ces délicieux sablés aux amandes ? Retrouvez la recette détaillée sur [lien vers le blog Cigi's Anatolian Kitchen]. Une expérience gourmande vous attend !
Découvrez une pâtisserie qui sort de l'ordinaire ! Ces sablés provençaux, partagés par Cigdem sur son blog "Cigi's Anatolian Kitchen", sont un véritable trésor de gourmandise qui combine le croustillant de la pâte feuilletée, la douceur de la confiture et le croquant des amandes.
Ce qui rend ces gâteaux feuilletés si irrésistibles :
- Deux couches de pâte feuilletée dorée
- Une garniture généreuse de confiture de framboises
- Un nappage gourmand miel-amandes
- Une texture qui mêle le croustillant et le fondant
Imaginez des carrés de pâtisserie où se marient :
- Le feuilletage délicat de la pâte
- La fraîcheur acidulée de la framboise
- Le craquant des amandes effilées caramélisées
- La douceur du miel
Cette recette, transmise par un pâtissier professionnel, est un véritable coup de cœur qui fait l'unanimité ! Simple à réaliser mais avec un résultat digne d'une pâtisserie française.
Envie de régaler vos proches avec ces délicieux sablés aux amandes ? Retrouvez la recette détaillée sur [lien vers le blog Cigi's Anatolian Kitchen]. Une expérience gourmande vous attend !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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