Camembert au four, figues, noix et miel

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Ça y est l'été s'en est allé tout doucement et on commence à ressentir les premiers frimas de l'automne ! Pour contrer cette petite baisse.

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Mâche et fois gras au confit de figue sur tartine de pain d'épice figue et noix

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Depuis ma première tentative de grilled cheese à la fourme  d'Ambert, il me tardait de tenter une nouvelle variante de cette spécialité américaine qui a conquis mon cœur pour toujours.

Camembert Rôti au Four, Miel et Noix

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 Camembert 1 cuillère à soupe de Miel Noix concassées Noisettes concassées Pistaches concassées Graines de Tournesol Préparation :    Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

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En apéro ou en entrée, cette tarte salée à la figue , originale ,en surprendra plus d’un croyez moi ! A la délicieuse association figue /fromage de chèvre , l’ajout de lardons fumés atténuent nette…

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La figue est originaire d’Asie Mineure, elle s’est très vite répandue dans tout le bassin méditerranéen.

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Aujourd'hui j'ai utilisé mes dernières figues en remplacement de mon fromage, c'est-à-dire que je les ai garnies de bleu d'Auvergne (car pas de roquefort comme la recette initiale), de pignon de pin, de miel.

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Promis c’est la dernière recette a base de figues, mais que voulez vous ? j’adore ça, c’est juste merveilleusement sucré, tout en étant légère et ce petit craquant sous la dent, bref je suis fan, alors j’essaie de vous rendre accros aussi, il n’y a pas.

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Des figues en abondance ça fait travailler l'imagination pour les accommoder en cuisine.

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