Salade sucrée/salée aux Asperges des Sables des Landes IGP

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Une recette de salade pour les beaux jours dans laquelle le sucré et le salé sont associés.

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Velouté d'asperge.

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Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

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