Salade de tomates-mozzarella et anchois frais

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Bonjour, c’est une salade toute simple que je fais régulièrement en été surtout le soir en guise de dîner, ça me suffit amplement.

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C’est la pleine saison des anchois.

Bruschetas de tartare d’anchois frais

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Ingrédients (pour4 personnes ) 200 gr d’anchois frais 8 filets d’anchois a l’huile 1 citron bio 2 oignons blancs nouveaux ou échalotes 100 gr de parmesan 1 baguette ou pain de cam…

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Salade aux anchois

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Salade aux anchois Ingrédients : 200 g de filets d'anchois à l'ail non salés (Pêcherie sétoises), 2 oeufs, 1 tomates, salade mélangée (.

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Salade Nord-Sud (Rattes-Anchois) Ingrédients : une dizaine de filets d'anchois à l'huile d'olive, 2 à 3 rattes, 1/2 oignon rouge, 3.

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