Terrine de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

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Après la bonne salade de ce midi (accompagnée de quelques saucisses et merguez, cela va de soi.

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Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

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Courgettes farcies à la brousse et aux pignons de pin

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Voici un plat équilibré et gourmand… le top!!! Je ne sais pas si vous vous rappelez mes cannellonis à la brousse, j’ai récupéré la farce, rajouter des pignons et hop dans la courgette.

Tarte courgettes, chèvre et pignon de pin

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Assidet zgougou (crème au pignon de pin d'alep )

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Aujourd'hui , je vous partage une autre version du fameux croque quiche qui est tellement pratique pour un repas express .

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Terrine de courgettes au brocciu  et pignons de pin

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Pour 6 : 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile de noix 2 c à s de basilic frais ou surgelé sel Chauffer le four à 210°.

Pommes de pin farcies aux pignons de pin

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