Petits flans aux légumes, version TMX

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Ce midi, je fais "léger".

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Légume de saison : le panais

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Le 27 novembre, c’est la journée mondiale du chou-fleur, un légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Un légume Top, le topinambour !

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Un légume racine que l'on remet au goût du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en période de guerre, du coup, je ne l'ai découvert moi-même qu'assez tardivement.

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Un légume oublié et pourtant ... Crème de Topinambours et Champignons Poêlés

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Terrine de légume

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Terrine de légume qui fait son effet sur une table

Légume de saison : le céleri rave

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Légume de saison : le navet

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Photo Jay & Melissa Malouin @Flickr Le navet est un légume rustique parfait en potées et ragoûts, dans les purées ou même rôti au four.

Légume de saison : la rhubarbe

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Photo regan76 @Flickr En avril, on voit la rhubarbe fleurir sur les étals et dans nos jardins.

Légume de saison : le brocoli

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Photo loulrc @Flickr Le brocoli est un légume qui appartient à la famille des choux Brassica.

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Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr En automne, les topinambours sont de retour.

Légume de saison : la courge butternut

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Donc ici, c'est un plat complet !!!!Il y a tout dedans : viande, féculent, légume et même fromage !!!Le tout, recouvert d'un délicieux crumble salé à l'emmental !!! Ce mélange peu vous paraître un peu farfelu, mais franchement, près l'avoir essayer,.

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Après les pommes de terre, les carottes sont sans aucun doute le légume-racine le plus connu et le plus populaire.

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