Salade de dés de foie gras au pain d'épices

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Les fêtes de Noël c'est dans à peine un mois, il serait temps de réfléchir à votre menu de fête non ?Depuis quelques semaines, j'ai commencé à faire quelques tests, car cette année nous passerons Noël en famille dans les montagnes.

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Les deux recettes de ce dimanche sont destinés au foie gras.

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Ballotine de Dinde au Foie Gras,Pommes Granny Smith🍏 et sel de Camargue à la Truffe /Sauce au Foie Gras et Sauternes/ Roses🌹de Pomme-de-Terre 🥔au Sel de Truffe

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Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…

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On en est déjà à 18ème porte de notre calendrier de l'avent ! Encore une boule de Noël pour cette recette, on reste totalement dans.

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Marché au gras dans le Gers à Samatan et préparation des bocaux de foie gras cru maison

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Dans les billets qui vont suivre, je vais vous donner les recettes des entrées apéritives de notre repas de Noël.

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Nous n'allons pas nous voiler la face, mine de rien les fêtes avancent à grand pas.

FOIE GRAS (FAUX GRAS)

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J'avais entendu parler de cette fameuse recette élaborée par  Tristan Peugeot .

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Recette facile à réaliser, la terrine de foie gras de canard saveur pain d’epices est idéale pour changer de la recette classique.

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Ingrédients : - 1 pâte brisée/feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 10 cl de lait - 2 barquettes de lardons - 3 pommes.

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