Légumes au four au cumin

Légumes au four au cumin
S'il y a bien un mode de cuisson des légumes dont je ne me lasse pas, c'est bien de les faire rôtir au four.

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Courge Spaghetti farcie au four

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La courge spaghetti est un légume polyvalent qui, une fois cuit, dévoile des filaments semblables à des spaghettis.

Soupe miso végétalienne

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Par ce froid, rien ne vaut une soupe bien chaude! Je vous emmène au Japon avec une soupe traditionnelle: la soupe miso.

Repas estival : aubergines au sel fumé, riz aux fleurs, oeufs marinés, concombre (amap, veggie, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Spaghetti câpres, olives et algues nori

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Les spaghetti, le plat qui sauve quand le frigo est vide ou que les kids débarquent avec des copains pour le dîner ! Succès garanti ! Recette vegan

Magret de canard mariné à l 'huile d'olive et sa poivrillade , sel de camargue et avec ses spaghettis sautées à l'huile d'olive de Palestine.

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Bonjour la semaine dernière un petit magret à la plancha tellement chaud qu'on sais pas quoi faire à manger Donc ici c 'est barbecue , on se sert presque plus de la plaque de cuisson .

Brochette de lotte marinée aux algues et risotto aux tomates confites - balade bretonne : les abers

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Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.

Brochettes aux légumes marinés et aux herbes Plats complets

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Voilà une recette parfaite pour l’été 🙂 Pleine de couleurs, de saveurs et aussi très facile à réaliser ! De quoi convaincre vos amis de passer aux barbecues vegan ! Et si vous ne disposez pas de barbecue, elles s’accomoderont aussi très bien d’une cuisson.

Bibeleskäs (végétalien, vegan)

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Préparation culinaire typique de l'Alsace, le Bibeleskäs est un fromage blanc (végétal pour nous), battu, assaisonné de ciboulette, d'ail, d'échalote et d'oignon, rehaussé de sel et solidement poivré.

Spaghettis à la laitue de mer Pâtes et riz

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La laitue de mer est une algue particulièrement intéressante à utiliser cuite.

Salade niçoise (végétalien, vegan) ?

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Délice de fraîcheur, de saveurs et de couleurs lorsque préparée selon les règles de l?art, la salade niçoise doit se composer à la base de légumes crus, tomates, cébettes, céleris, poivrons verts et rouges, concombres, et, selon la saison, févettes,.

Salade de choucroute, algues, câpres, pommes (Alsace, lactofermentation, vegan)

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Asperges blanches, sauce cornichons et algues, truite fumée (Alsace, Bretagne, printemps)

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Salada de grão-de-bico (salade de pois chiches portugaise) (végétarien, vegan)

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Voici une salade de pois chiches portugaise d’une simplicité pleine de charme.

Salade de riz niçoise (végétarien, vegan)

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La salade de riz niçoise: riz, cubes de tofu marinés dans des algues (en remplacement de la boîte de thon), cubes de poivrons verts et rouges ou jaunes, de tomates, oignon, rondelles d'olives noires.

Un repas sain et réconfortant

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Le One Pot Pasta est un repas sain et réconfortant, une solution idéale pour les repas rapides et équilibrés.

Tarte flambée crème haricots blancs-artichauts, courgettes marinées, tomates cerises (Alsace, vegan, estival)

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Mouclade de fèves (végétarien, vegan) ?

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Véritable institution charentaise, la mouclade se végétalise: les fèves* se substituant aux moules! Ce plat consistera donc en des fèves accommodées avec une sauce crémeuse (végétale), vineuse (du vin blanc ou du pineau) et «marine» (algues), le tout.

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Les gaufres salées à la courgette offrent une alternative délicieuse et saine aux gaufres traditionnelles.

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OCNI : la création originale d’Objets Comestibles Non Identifiés OCNI, c’est l’histoire de sept personnes spécialisées en innovation culinaire qui ont décidé de se lancer un défi de “taille” (super jeu de mot vous allez vite voir !) : sauver nos repas.

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