I'm back ! Retour des vacances sur l'Ile de la Réunion

I'm back ! Retour des vacances sur l'Ile de la Réunion
Ca y est je suis de retour de vacances ! Je vais pouvoir reprendre une vie "normale" entre boulot, blog, popote et dodo.

Les recettes similaires


Clafoutis aux tomates et scamorza fumée

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Aujourd'hui je vous propose un clafoutis salé de saison en version familiale.

Filets de haddock pochés Sauce ciboulette

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Ce plat a été cuisiné à Caen il y a quelques jours.

Pennes au saumon, crème au Noilly Prat

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L'été dernier, je vous disais que j'avais découvert que le Noilly Prat ce n'était pas qu'un ingrédient pour faire des cocktails, mais aussi une super aide culinaire à avoir dans sa cuisine, au même titre que les cubes de bouillon, épices et autres petites.

Baba au rhum arrangé aux cerises

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Cet été je vous ai proposé une recette de rhum arrangé aux cerises.

Salade de chou d'été à la polonaise

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Je vous l'ai dit il y a quelques jours je me suis laissée tenter par un chou d'été sur l'étal de mon maraîcher.

Sushi - balade thaïlandaise (5) - Chang Rai

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Un petit plateau de sushi "maison" à grignoter à l'apéro ou à proposer au diner avec une salade de chou qu'en pensez vous ? Moi j'aime les proposer pour un diner au salon, avec un bon verre de vin blanc bien frais.

Restaurant La Ribaudière à Bourg sur Charente I Charente

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Lors de notre super week-end dans le Pineau, nous avons été dîner au restaurant la Rabaudière, situé à Bourg sur Charentes, entre Cognac et Jarnac.

Pêches pochées au Champagne

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J'aime beaucoup les fruits pochés dans un sirop maison.

Steak aux épices

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Si je me souviens, je vous ai déjà parlé des Epices de Cru que j'ai découvertes quand le magasin d'articles de cuisine TOC à ouvert à Bordeaux.

Cacahuètes grillées aux épices TOM YUM

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Parfumées comme un Tom Yum thaïlandais, ces cacahuètes grillées au goût de feuilles de kaffir, de citronnelle, de gingembre sont à servir à l'apéritif.

Terrine de l’été

Terrine de l’été

INGREDIENTS : 500 gr de poitrine de porc 500 gr de veau 500 gr de gorge de porc barde de porc 10 tranches de poitrine fumée 100 gr de farine 1/2 bouquet de persil 1 blanc de poulet 3 œufs 8 gr d'épices Rabelais 30 gr de sel 8 gr de poivre feuilles de.

Soupe de concombre froide, chou fleur et gingembre d'Ottolenghi

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Je partage avec vous une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue de son livre Simple.

Glace à la crème de marron et au rhum

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Encore une glace qui va vous faire fondre en fondant dans votre bouche.

Du moelleux, du croquant, du parfumé et ... des fraises !

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J'adore les fruits d'été, avec eux on peut imaginer des milliers de recettes délicieuses pour finir en beauté et en toute légèreté un repas sans passer trois heures dans sa cuisiner pour imaginer un dessert compliqué.

Terrine de faisan aux cranberries

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Envie d'une entrée rustique pour un repas de fêtes ou en version toasts tartinés pour un apéro, suivez moi, cette terrine est parfumée, facile à réaliser et originale avec ses cranberries fraiches.

MENU DE SAISON #24 : UN DÎNER AU JARDIN

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Imaginons un petit dîner au jardin ou en terrasse, avec des amis autour de la table, un dîner qui sentirait déjà bon l'été tout proche, mais.

Mini burger à la  swiateçzna

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La swiateçzna est une saucisse de fêtes d'origine polonaise parfumée à la marjolaine.

Les délices de Reinefeuille

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Si vous manquez d'idées pour les fêtes : voici un délicieux planteur ,pour bien démarrer une tarte aux cépes et au magret fumé des verrine.

Glace marbrée vanille et abricots rôtis

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Avec ces chaleurs estivales une glace ça vous dit ? Moi je pense qu'elle s'impose.

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