Conserves de pâté de porc faites maison

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Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, mais j'habite dans l'agglomération Bordelaise, en bordure de la zone maraîchère d'Eysines, une zone protégée de toute construction et qui est réservée aux cultures.

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Le Gers et le canard, c'est une longue histoire.

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Comment faire ses conserves maison ?

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Je me répète souvent, mais je suis membre d'une Amap et j'ai la chance d'avoir chaque semaine un panier de légumes d'un producteur local, qui a son exploitation à moins d'un kilomètre de chez moi.

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Si comme moi vous aimez aller en forêt cueillir les champignons  , vous allez vous regaler grâce à cette recette ! Les champignons utilisés ici.

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Vous avez un gros inventaire de conserves, mais très peu (ou pas) de sauces ? Voici les conserves de sauce barbecue aux pommes ! Un délice.

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Conserve de courgettes au naturel C'est la pleine saison de la courgette, et, ne sachant plus trop quoi en faire, j'ai décidé d'en faire des conserves! Dans l'hiver, ces conserves me serviront à préparez de bons veloutés aux courgettes, de bonnes ratatouilles.

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J’ai essayé deux manières de faire des conserves d’ haricots dans les deux cas j’ai épluché les haricots , je les ai lavés , j’ai stériliser les pots et les caoutchoucs .

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On entend souvent dire que faire des conserves de courgettes relève de l'exploit ! En effet, la courgette de type plutôt basique, est assez capricieuse en conservation : conserves qui deviennent sûres, pots qui fermentent, ou qui moisissent.

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