Comment faire du Kombucha ?
Cela fait maintenant plus d'un an que j'ai arrêté de boire des litres et des litres de coca light, une addiction depuis de très nombreuses années à coup de 5 à 6 litres par semaine.
Cuisinez comme un chef le curry vert de poisson à la Thaïlandaise !
Découvrez notre recette authentique de curry vert de poisson thaï.
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Quiche au poulet et champignons : Un mariage parfait !
Cette quiche au poulet et champignons est le plat parfait pour un brunch de week-end ou un dîner de semaine.
Pieds et paquets à la marseillaise
Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.
Quel gâteau pour accompagner une tasse de thé ?
La tarte aux pommes et aux amandes sans pâte est une option gourmande et légère, un gâteau pour accompagner une tasse de thé, idéale pour ceux qui veulent se faire plaisir sans utiliser de pâte à tarte traditionnelle.
Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)
C’est peut-être la dernière recette avec de la courgette cette année, il serait temps de passer à la courge non ? Oui , mais il fait encore beau chez nous et je n’ai pas du tout envie de soupe ou de plat réconfortant.
Le grand pot-au-feu de Dodin Bouffant
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.
Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe
Quel ingrédient se cache-t-il dans les gnocchi pour leur donner cette jolie couleur violette? Comment transformer un plat tout simple (gnocchi-sauce tomate) en un plat de fêtes? Soyons fou: optons pour des gnocchi violets faits-maison, une sauce orange.
Velouté de châtaignes, champignons rôtis
Encore une soupe vous allez me dire, vous avez raison! J’adore ça, la saison s’y prête bien et les enfants adorent.
Hachis Parmentier Royal Au Curry sauce Reblochon
Voici une recette gourmande alliant un mariage carnivore royal (bœuf + poulet) à une épice exotique et une sauce douce et savoureuse au reblochon.
Porc au caramel
Le porc au caramel, un plat sucré-salé vraiment excellent avec une viande fondante, de quoi ajouter une pincée exotique à notre quotidien
Recette du poulet farci à la viande hachée, cuit au four
Découvrez cette recette de grand-mère pour préparer un poulet farci à la viande hachée, aux épices et aux fruits secs.
Poivrons au four : pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités !
Les poivrons au four sont un plat savoureux, équilibré et facile à préparer.
Menu du 23 au 29 octobre 2023: On mange quoi cette semaine?
Je qualifierais la semaine qui vient de plutôt versatile.
Gâteau entremets rouge et or (mousse Nutella, mousse rocher Suchard, génoise aux éclats de m&m's)
Voici un gâteau réalisé pour dîner chez des amis, comme c'est mon anniversaire de mariage ce jour, je mets donc cette recette aujourd'hui.
Pois chiches aux épinards et curry
Les pois chiches aux épinards et curry sont un plat savoureux, sain et facile à préparer.
Saint Jacques rôties, sauce exotique plat très simple
Une recette facile et rapide pour un repas de fête.
Noix de Saint Jacques à la crème au curry
Pour votre prochain dîner de fête entre amis ou avec votre famille, de préparer ces succulentes noix de Saint-Jacques à la crème et au curry.
Cocotte de lapin aux asperges blanches
Découvrez ma recette traditionnelle de cocotte de lapin aux asperges blanches.
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