Comme un risotto de pâtes perles aux poireaux

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Recette express de pâtes perles aux poireaux, avec une texture comme un risotto crémeux

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Recette N° 1162 Saint-Jacques snackées sur un risotto de perles aux champignons Ingrédients pour les champignons : 250 g de pleurotes fraiches 25 g de morilles déshydratées 20 g de beurre 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 2 cubes de bouillon.

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Perles de Balsamique et de Citron (2 petits pots) Ingrédients: Pour les perles de balsamique: 1,5 dl de vinaigre balsamique 0,5 dl d'eau 2 gr d'Agar Agar 1,5 dl d'huile (pour friture) Pour la conservation: 1 dl env.

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