A la découverte de la cuisine méditerranéenne ...
Il y a quelques jours, j'ai reçu une invitation pour un évènement qui ne se refuse pas : Costa Croisière m'invite pour un voyage sur la Méditerranée, pendant le festival de la cuisine Méditerranéenne pour être blogueuse de cuisine officielle sur le bateau.
Audrey Cuisine
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Soupe italienne - un plat de la cuisine méditerranéenne.
Soupe italienne, une soupe de la saveur méditerranéenne, pour vos soirées d'hiver ou vos réceptions, une recette facile, testez-la.
Tapenade Méditerranéenne : la meilleure recette !
Explorez la cuisine méditerranéenne avec la recette de Tapenade Méditerranéenne : Olives, câpres et anchois pour une explosion de saveurs !
Tapenade
La tapenade, cette délicieuse préparation d'origine Provençale, est un plat typique de la cuisine méditerranéenne.
La Bagna cauda, fondue niçoise
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Muhammara, crème de poivrons rôtis, noix et mélasse de grenade
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Risotto aux fruits de mer
Coucou mes gourmand(e)s C'est aujourd'hui la journée internationale de la cuisine italienne .
Timpana maltaise
Timpana maltaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous êtes prêts? Aujourd’hui c’est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise.
Pan con tomate ou pain à la tomate espagnol
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Filets de rouget, sauce vierge
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Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente!
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
Citrons confits au sel
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Gaspacho
J’aime beaucoup la cuisine méditerranéenne, de l’italienne à la libanaise en passant par la marocaine, en amatrice, pas du tout en spécialiste.
Brandade de morue
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Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente!
Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Poulet au citron (recette algérienne)
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Penne sauce tomates et fleurs de courgette
La cuisine méditerranéenne cuisine les fleurs de courgettes.
Labneh libanais (labné)
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Zuppa di legumi (soupe de légumineuses) - Pourquoi préférer les protéines végétales aux protéines animales?
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.
Tartelettes aux sardines et poivrons
Les tartelettes aux sardines avec des poivrons sont plats que l'on trouve facilement dans la cuisine méditerranéenne et aussi dans la cuisine marocaine.
Boulettes de boeuf et d'agneau au tahini de Yotam Ottolenghi
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