Sauce froide au fromage blanc

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Cette  Sauce froide au fromage blanc, légère et onctueuse, sera un accompagnement délicieux pour les crudités ou tout légume cuit servi en salade.

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Pour la mousse au fromage blanc : 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune 40 cl de crème liquide entière 20 g de kirsch 80 g de sucre glace 400 g de fromage blanc à 0% de matière grasse, à température ambiante Tremper 5 feuilles de gélatine (8 g) dans.

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