Cake chocolat pistache noisette
Un Cake chocolat pistache noisette fort en chocolat moelleux et délicieusement parfumé par la pistache.
Cheesecake noisette citron d'après Le Jardin Sucré : crumble noisette, insert praliné noisette et gel citron, mousse cheesecake au citron, glaçage à la noisette
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
La noisette dans tous ses états: le Dôme noisette
De la noisette il y en a partout! J' ai donc appelé cette recette " La noisette dans tous ses états".
PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Tarte K Pistache Orientale d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde pécan imbibé de mix oriental, bavaroise orientale, chantilly vanille pastis, praliné coulant pistache, glaçage rocher pistache
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Tourte feuilletée à la frangipane de noisette ou Galette noisette
Après 3 galettes frangipane amande et une frangipane châtaigne/marrons glacés, j'avais envie d'une galette frangipane noisette.
Tarte à l'orange et au praliné coulant d'après Philippe Conticini : pâte sucré au zeste de citron, biscuit noisette, confit d'orange, crème à l'orange, crème chiboust noisette et insert coulant praliné
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Croustillant noisette, biscuit Noisette, bavarois citron vert/coco, et ganache chocolat noir poivre de Sichuan
Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…
Casse-Noisette d'après Sébastien Bouillet : Biscuit Noisette-Compotée Abricot-Crémeux Pain d'Epices-Mousse chocolat noir & lait
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".
Cake à la pistache à la fleur d'oranger - Recette de Cake Facile Pistache
Cake à la pistache à la fleur d'oranger Recette de cake à la pistache à la fleur d'oranger Voici une délicieuse recette de cake à la pistache à la cake à la pistache à la fleur d'oranger: Réaliser une délicieuse recette de cake à la pistache à la fleur.
Biscuits pistache, noisette & fruits rouges {Vegan}
INGREDIENTS (15 pièces) 110g de farine complète de petit épeautre50g de pistache en poudre50g de noisette en poudre20g de sucre de coco40g de brisures de pistache40g de brisures de noisette20ml d&r…
Bûche Noisette-Pistache et Caramel au Beurre Salé
Pour 6 personnes Pour le glaçage caramel : 75 gr de sucre, 175 gr d'eau, 150 gr de crème liquide froide,12 gr de maïzena, 8 gr de gélatine Pour la mousse noisette : 90 cl de crème fraiche liquide, 176 gr de pâte de noisette, 8 agar-agar(a vous de jugé.
Biscotti abricot-noisette-pistache
Une petite envie de grignoter? Je vous propose de goûter un de ces Biscotti abricot-noisette-pistache, Je gage qu'il vous en faudra un second.
Tartelettes abricot-noisette-pistache
Ces Tartelettes abricot-noisette-pistache, faites avec les réserves de la maison se sont révélées une véritable gourmandise!
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