Cette assiette préparée après une grande matinée de bricolage dans la maison, je n'avais pas du tout prévu de la faire figurer sur mon blog.
Un petit voyage en Grèce, ça vous dit ? Moi oui, j'adore.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
Ça fait quelques fois que je vais au resto la Casa grecque et j'ai un faible pour leur salade.
Cette salade composée de concombre tomates et féta se trouve sur toutes les cartes des tavernes grecques.
A la fin de l'été je vous ai proposé une salade de haricots géants à la féta pour laquelle j'avais utilisé de très gros grains de haricots rapportés secs d'un voyage en Grèce.
Cette soupe au riz et au poulet typiquement grecque se sert soit chaude soit glacée.
2 l d’eau et 2 bouillons cubes de poule bio (ou encore mieux bouillon de poule maison) 250 g de pâtes grecque type kritharaki ou langue d’oiseaux huile d’olive 25 g de farine 4 jaunes d’œufs 1 citron sel quelques feuilles de coriandre fraiche (facultatif).
C'est une soupe qui se suffit à elle-même, du livre "Super facile, soupes repas".
Le poulet à la grecque est un plat délicieux, riche en saveurs méditerranéennes.
Marinade grecque pour poulet, Facile comme tout, cette marinade à la grecque est parfaite pour donner de la saveur à des poitrines .
C'est en Grèce que je vous emmène aujourd'hui avec La soupe grecque Avgolemono, dans laquelle j'ai rajouté des dés de carottes et de poulet.
Envolons nous au sud des balkans avec cette savoureuse soupe traditionnelle grecque appelée Yuvarlakia ou Giouvarlakia.
Soupe de lentilles à la grecque, avec une bonne dose d'huile d'olive
Après toutes ces festivités, revenons au quotidien et à une alimentation un peu plus saine, mais non moins goûteuse… Je vous partage aujourd’hui la Fasolada, une soupe grecque de harico…
La soupe grecque au citron, ou Avgolemono, est une spécialité traditionnelle qui allie la simplicité à une saveur unique et réconfortante.
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