Marrons Glacés

Marrons Glacés
Proportions pour 40 Marrons Préparation  Cuisson  et Repos 5 Jours   • 40 très beaux marrons à inciser sans entamer leur chair • 1,5 kg de sucre cristallisé • 1,5 l d'eau • 1 gousse de vanille • huile d'amandes • caissettes de papier doré 1-Porter lentement.

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