La première fois que j’ai trouvé du brocciu (brousse de brebis corse) chez mon fromager, le magazine Saveurs du mois en cours proposait une recette de Fiadone (dessert, un peu le « cheese-cake corse »), testée et approuvée.
Ingrédients : 125g de crêpes dentelles 80g de beurre 500g de fromage blanc 150g de sucre en poudre 4 oeufs 50g de farine Mélangez les crêpes en morceaux et le beurre fondu Tassez cette pâte au.
Quelques gâteaux apéritifs et du fromage de chèvre comme base de cheesecake salé et un espuma de betterave surmonté de bâtonnets de pommes.
Mon tout premier CheeseCake fait en cours en ligne à l'Atelier des Chefs .
Pour les fêtes de fin d'année, l'expert des produits de la mer vous propose des recettes créées avec les saumons fumés Petit Navire.
Cette recette est idéale pour les fêtes,elle se prépare à l'avance et la présentation est assez jolie à mon goût.
Idées sucrées Mini cheesecakes à la courgette Idées salées Aubergines et courgettes à la parmigiana Burger de légumes .
Merci à ma cousine Sandrine qui a régalé ses convives avec un cheesecake à la framboise d'après la recette suivante:http://0z.
Cheesecake au chèvre frais et à la tomate Recette du blog « Aux Délices de Vany » - http://auxdelicesdevany.