Voici une galette bien gourmande, je me suis inspirée de la recette de « Les petits plats de Patchouka ».
Ingrédients : pour une dizaine de galettes 500 g de pommes de terre 150 g de céleri-rave 2 échalotes 1 cuillerée à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé 2 œufs Sel, poivre du moulin et un peu de noix de muscade râpée 3 à 4 cuillerées.
Après avoir découvert le « chick pea tofu » aux Etats-Unis je me suis rendu compte qu’il s’agit ni plus ni moins que de panisse, à acheter toute prête ou bien à fa…
Pour réaliser de délicieuses crêpes bretonnes salées, tout démarre par la réalisation de la galette de sarrasin.
Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé
Lll➤ Aussitôt la nouvelle année installée qu’il faut déjà se mettre à tirer les rois! Ce week-end a donc était placé sous le signe de la galette.
En Janvier, je participe comme jury au 108ème défi de " recettes.