Lll➤ Aussitôt la nouvelle année installée qu’il faut déjà se mettre à tirer les rois! Ce week-end a donc était placé sous le signe de la galette.
En Janvier, je participe comme jury au 108ème défi de " recettes.
Avec plaisir, je remets une 3ème toque à Patchouka , des Petits plats de Patchouka .
Voici la recette des galettes de sarrasin légères, de délicieuses crêpes à la farine de sarrasin, idéales pour toutes vos garnitures salées.
Galette des rois aux pommes et caramel au beurre salé
Ingrédients : pour une dizaine de galettes 500 g de pommes de terre 150 g de céleri-rave 2 échalotes 1 cuillerée à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé 2 œufs Sel, poivre du moulin et un peu de noix de muscade râpée 3 à 4 cuillerées.
Pour un accompagnement original, une entrée gourmande ou même en plat unique, essayez cette recette réconfortante et chaleureuse.
Pour réaliser de délicieuses crêpes bretonnes salées, tout démarre par la réalisation de la galette de sarrasin.
Aujourd'hui, c'est la chandeleur ! Alors si vous avez envie de manger des crêpes originales, je vous propose cette recette salée de galette .