Je vous propose aujourd'hui un bon petit plat aux accents espagnols à déguster en plateau télé devant "La Casa de Papel" ! Pour 2 à 4 personnes (selon les appétits) : - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron vert - 1/2 oignon - 5 oeufs - 1/2 chorizo.
Voilà une entrée qui a trouvé son public! Public dont je fais partie! Sur des tranches de bâtard grillées, et frottées avec de l'ai.
Une petite brouillade de saumon qui a fait un heureux à la maison d’autant que c’est mon gentil mari qui à comme à son habitude a préparé les oeufs brouillés et il les réussis comme un chef.
Mon mari et mon aînée adooore les oeufs à un point tel que je pourrais en faire chaque jour.
Une Brouillade au saumon fumé parfumée de parmesan et de ciboulette, servie sur des tranches de pain maison grillé et escortée de tomates cerises confites.
Les oeufs brouillés sont délicieux pour le brunch, ou pour un repas léger.
Parer les asperges en gardant que la pointe et la partie la plus tendre de la tige (il est en général inutile de les laver).